家人口味银耳莲子羹做法，上桌即受欢迎

银耳莲子羹是一款非常受欢迎的甜品，花样繁多的做法，家家户户都有自己的做法。今天，我想和大家分享家人的口味银耳莲子羹做法。

所需材料：

• 银耳25克
• 莲子40克
• 红枣3个
• 冰糖适量
• 水适量

步骤：

1. 将银耳泡发，洗净、搓洗干净。
2. 莲子去壳，清洗干净，泡水15分钟左右。
3. 准备好红枣。
4. 炖锅热水，加入泡发好的银耳，切成小块的莲子和红枣。
5. 小火慢炖约3小时左右，至银耳、莲子和枣子都变得软烂。
6. 加入适量的冰糖，继续炖至冰糖完全融化，糖分浓郁。（糖可根据自己口味加减）
7. 炖好后，让其自然冷却至室温放入冰箱中冷藏。
8. 食用时，按个人口味加入红枣或桂圆、龟苓膏等等其他材料均可。

以上是家人口味银耳莲子羹的制作方法，做起来比较简单，最重要的是相信你的口感能够迎合家人的胃口。