酱牛肉是一道很有嚼劲的肉菜，它的做法多种多样，但有一款非常适合快餐的。下面就来教你如何快速做出美味的酱牛肉。
首先准备好需要的材料：牛肉、白糖、姜片、大葱、酱油、料酒，盐和食用油。
1. 牛肉切成薄片，加入一点点盐，抓匀腌制20分钟，让它更加入味。
2. 准备一个锅，烧热后加入适量的食用油，将腌制好的牛肉放入锅中，翻炒约2-3分钟。
3. 加入姜片和白糖，继续翻炒至肉变色后，加入适量的酱油和料酒。
4. 把火调小煮2-3分钟，肉片表面逐渐收缩后，加入大葱段进行翻炒，翻炒约1分钟。
5. 捞起放入盘中，即可享用美味的酱牛肉啦。
以上就是本次分享的酱牛肉的制作过程，除了快捷易做，口感也非常赞。大家快去试试吧！