可乐鸡翅是一道家常菜,虽然做法非常简单,但色香味俱全,深受大众的喜爱。这道菜中的可乐也是不可或缺的一部分,可乐在烹饪中的应用也是相当有趣的。
下面为大家介绍一下可乐鸡翅的制作方法:
原料:
- 鸡翅12只
- 可乐500毫升
- 生抽适量
- 盐适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
做法:
- 将鸡翅冲洗干净,沥干水分,横向切成两半,放入清水中焯水,去除血水和脏东西。撇去浮沫。
- 热锅凉油,烧至油温七成热,加入葱姜爆香,放入鸡翅煎至两面金黄。
- 加入料酒,翻炒均匀,加入生抽,盐调味。
- 倒入可乐,盖上锅盖,调成小火炖煮20分钟左右,直至汁水变浓即可出锅。
看到这里,您是否已经非常期待这道美味的可乐鸡翅了呢?赶紧试试这个简单又有趣的烹饪方法吧!