家常菜最能满足我们的味蕾，今天这道小清新西葫芦炒蛋就是不错的选择。这道菜口感清爽，营养丰富，尤其适合夏天吃，做法简单易学，下面就跟着我一起来学吧！
西葫芦炒蛋的制作原料：
西葫芦400克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、味精适量。
西葫芦炒蛋的做法：
1、西葫芦洗净去皮，切成薄片或小块，鸡蛋打散备用。
2、将锅置火上，加入适量的油，烧热后放入葱姜爆香。
3、加入西葫芦炒制，炒至变软，加入适量的盐。
4、将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，加入味精即可出锅。
炒蛋和西葫芦都是营养丰富的食材，搭配在一起能够起到减肥和滋补的作用，而做法也十分简单，是一道不可多得的美食。家常菜的做法让人很容易就能掌握，欢迎大家尝试做一做！
